Verstehe den Ablauf. Eine kleine Abhilfe könnte bei entsprechend größerem Monitor vielleicht das parallele Einblenden von 4 Tischen sein? Man hat zwar keine Komplettübersicht, jedoch immerhin 4 Tische die man sofort bespielen kann. Um keinen Sessionabriss zu bekommen einfach einen kleinstmöglichen Satz zwischendurch legen. So würde ich es zumindest für den Moment lösen wenn das beschriebene Grundproblem sich nicht beheben lässt.
Man kann lediglich vermuten warum dies so ist. Ich tippe mal blind mehr in die genannte Richtung Wachstum ohne "Anpassung" was oft bei größeren Unternehmen der Fall ist sofern deren Wachstum die Kapazitäten schnell übersteigt da die Skalierung nicht mehr ausreicht.